《生命长江》第八季第四讲：荆州之味

发布时间:2022-10-16 作者: 浏览次数:

新闻网讯（通讯员张晓燕张夕雨）10月12日晚，我校大型思政公选课《生命长江》第八季第四讲：《荆州之味》通过线上开讲，荆州市委宣传部常务副部长黄君带领同学们品味“荆州之味”。

疫情当前，荆州精神鼓舞荆州斗志，荆州味道体现荆州情怀。“荆州是一座怎样的城市？”课程伊始，黄君抛出此问。“拥有浓厚文化历史的城市。” “有很多美食的城市。”同学们纷纷在弹幕中说出自己对荆州的感受，黄君也道出自己的理解：“荆州是一座有故事、有味道的城市。”他从“荆州味在哪里”“荆州味有哪些”“荆州味为何美”等方面出发，全方位解读了“荆州之味”。

黄君以央视纪录片《舌尖上的中国》为引，谈及美食表达出的人们对家乡的热爱，对生活的热爱。他认为，荆州味也体现在美食上面，比如荆州鱼糕、排骨藕汤、荆州小龙虾、早堂面等。荆州的美食有很多，荆州人爱吃、懂吃、舍得吃，从早到晚，无论是装修豪华的酒店，还是布局简单的小馆子，从来都不缺少“吃客”捧场。随后，他从“大江大湖大平原，好水好土好味道”的赞叹之语切入，向同学们详细介绍了荆州美味：一只虾、一节藕、一只鸭、一片糕、一粒米、一滴油，这六个“一”见证了荆州历史文化发展的脉络，人文色彩浓厚，地理特征鲜明，是代表荆州的美味，也是表达荆州的特色，更是荆州人民对美好幸福生活的深层次念想。

课堂中，同学们通过弹幕和主讲老师互动，不断表达自己对美食的喜爱。黄君最后从三个层次分析了荆州味为何美的传承线索，点明了“一方水土孕育” “历代技艺传承” “不断推陈出新”的历史经验。

在“品尝”了“荆州之味”后，黄君寄语：“希望同学们在荆州的求学生活能够像荆州味道一样多姿多彩。”希望同学们喜欢荆州，热爱荆州，为荆州的发展贡献长大学子的力量！

（编辑李胜杰）

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