【开学第一课】由农产品贸易引发的新大陆探索

发布时间:2017-02-21 作者:admin 浏览次数:

新闻网讯（学生记者胡翱）“什么？葡萄牙、西班牙当时对新大陆探索的目的之一竟然是为了肉桂、姜等香料！”14级农经专业的同学在新学期的第一课“农产品贸易学”中，难以置信地带着疑问与惊奇、瞪着眼睛望着曾靖老师。

“美丽的帆船，希腊人的杰作，在佩利亚河上搅起白色泡沫……带着黄金而来，载着胡椒而归。”这首古欧洲的诗作就形象地阐述了黄金与胡椒相似而贵重的地位。

在我们以往的认知中，黄金、白银、珠宝等财物，或者人们心中对未知的好奇才是航海家与商人探索新大陆的目的，没想到农贸的第一节课就认知了一个爆炸性的观点——那些我们常见的、廉价的香料，居然为世界的发展提供了动力。

同学们窃窃道：“厉害了，我的香料！”

究竟是为什么香料这种农产品在欧洲历史上拥有这么崇高与贵重的地位呢？曾老师告诉我们，最通常的解释是香料与欧洲的地理位置、欧洲人的饮食习惯有关。

欧洲属于北温带海洋性气候，土地不肥沃，不适合种植农业。欧洲人吃鱼类、走兽类、飞禽类的肉较多，没有香料来搭配肉类就会很难吃。再者，在没有冰箱的年代，用香料可以防止食物腐败变质，也可以用香料来腌制更美味的食物。

笔者不禁感叹，人们为了食物的美味和储存去探索新大陆真是一大“奇迹”，看来“吃货”对世界发展真的很重要，当然，农贸的功劳亦是不可磨灭的。

曾老师总结道：“农产品作为人类最基本的需求，农贸自古有之，其发展史不仅悠久还有趣。人们对农贸的看法，也不仅仅局限在残酷掠夺与路边摆摊的时代，而是紧随电子商务与国际贸易的发展而日新月异的。”

“想要继续了解，就好好听以后的课程吧。”曾老师微笑着说。

（编辑陆峰）